Rinderbraten und Schweinefilet
mit verschiedenen Saucen, frischen Champignons, pommes frites, Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln und frischen Gemüsen vom Markt
19,80 EUR

Schweinefilet
in Calvadosrahmsauce, mit Apfelstückchen, Butterreis, Herzoginkartoffeln und verschiedenen Blattsalaten in Sherrydressing
19,20 EUR
 
Kalbsrückenmedaillons
in Butterpilzrahmsauce, mit Mandelkroketten und frischen Salaten
20,50 EUR
 
Eifeler Rehkeulenbraten
an Aachener Printensauce, mit Preißelbeeren
gefüllter Williamsbirne, hausgemachten Eierspätzle, Herzoginkartoffeln und frischen Gemüsen vom Markt
22,50 EUR

Rinderfilet Wellington
ganzes Rinderfilet mit Pilzfüllung im Blätterteigmantel, Sauce Bearnaise, Kartoffelplätzchen und frischen Gemüsen der Saison
26,80 EUR

Zartes Roastbeef
vom Anchorena - Rind (rosa gebraten) mit Grilltomate, Sauce Bearnaise, Gratin Kartoffel und grünen Speckbohnenröllchen
20,80 EUR

Medaillons vom Hirschkalbsrücken
in Cassis- Sauce, mit handgeschabten Eierspätzle, Mandelkroketten und frischen Gemüsen der Saison
23,50 EUR

Schweinelendchen Silvia
im Speckmantel, am Stück gebraten, an Zitronenrahmsauce, mit hausgemachten grünen Nudeln, frischen Steinpilzen und verschiedenen Blattsalaten in Sherry  Dressing
21,80 EUR
 
Bei allen Hauptgerichten reichen wir grundsätzlich auch Fleisch als Nachservice.