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Abholgerichte... im Land-Gut-Hotel "Zum Alten Forsthaus"

Abholmenüs

Abholgerichte

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Liebe Gäste,

obwohl unser Restaurant voraussichtlich bis Anfang/Mitte Januar 2021 geschlossen ist haben Sie die Möglichkeit
weiterhin die gute Forsthaus-Küche zu genießen - durch unsere Abholgerichte!

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen!!!!!

Ihr Team vom Land-Gut-Hotel "Zum Alten Forsthaus"
 

"Feine Gerichte zum Abhohen"  -
Unsere Sonderkarte zum 2.- Corona-Lockdown der Gastronomie (02.11. bis 23.12.2020 und zwischen den Feiertagen)!

Erlauben Sie sich auch in diesen Zeiten etwas Besonderes mit feinen Gerichten zur Abholung vom "Alten Forsthaus"!

Wir bieten folgende Gerichte zur Abholung in unserem Restaurant "Zum Kräutergarten" an:

Die Speisen können Montag bis Samstag zwischen 12.00 und 13.30 Uhr, sowie 17.30 und 19.00 Uhr abgeholt werden.
Sonntags ist die Abholung zwischen 12.00 und 13.30 Uhr möglich.

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen und Gemüsestreifen
6,00 €

Kartoffel Cremesuppe mit gebratener Chorizo
6,00 €

3 gegrillte Medaillons vom Schweinefilet
mit Pommery-Senfsauce, gebratenen Kräuterseitlingen, hausgemachten Spätzle und Salatvariation
22,00 €

Vossenacker „Jägerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel an Pilzrahmsauce, mit krossem Speck mit Pommes frites und Salatvariation
16,00 €

Fjord Lachs und Zanderfilet in Chablis Sauce, Gnocchi mit Ricotta-Rucola-Füllung, Blattspinat und Kirschtomate
21,00 €

Rumpsteak vom Argentinischen Rind „Holzfäller“
mit Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Speckbohnen
25,00 €

Hirschgoulasch in Johannisbeer-Pfeffersauce mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl
23,00 €

Wildschwein Sauerbraten
im Ofen gegart, serviert mit eingelegten Rosinen, dazu Kartoffelklöße und Apfelkompott
21,00 €

Unsere Weinempfehlung dazu:

2019er Flasche Weißwein Blanc de Noir - Spätburgunder trocken - aus dem Hause Otto Stachel Maikammer, Pfalz
10,00 €

2018er Flasche Rotwein Merlot - trocken - aus dem Hause Otto Stachel, Maikammer, Pfalz
10,00 €

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Unsere Sonder-Abholkarte zu Weihnachten (25, 26 und 27.12.2020)
Abholzeit an diesen Tagen: 11.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 19.00 Uhr

Alle Gerichte reichen wir mit Suppe und Dessert

Klare Tomaten- Chili Consommé mit Steinpilzravioli und Gemüserauten

 Maispoulardenbrust mit Morchelrahmsauce Sahne- Spitzkohlgemüse und hausgemachten Spätzle
29,00 €

Schweinemedaillons im Speckmantel an Monschauer Ur-Senf-Sauce, gebratenen Kräuterseitlingen, Trüffel Püree und Salatvariation
34,00 €

Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Balsamico- RotweinCharlotten- Estragon Pfeffersahne, Fettuccine und Salatvariation
37,00 €

Fjord Lachs und Zanderfilet an Blattspinat mit Kirschtomaten, Chablis Sauce und gefüllten Gnocchi
32,00 €

Hirschrückensteaks mit Pfeffer- Krokant Haube überbacken Calvados- Apfelsauce, Zimt- Rotkohl und Kartoffelkrapfen
39,00 €

Wildschwein- Sauerbraten im Ofen zart geschmort mit Printen- Rosinensauce Kartoffelklöße und Preiselbeer- Apfelkompott
32,00 €

Vegetarisches Mediterranes Gemüsetürmchen mit Ziegenkäse gratiniert, Tomaten- Balsamico Sauce gerösteten Cashew Nüssen und Safranreis
24,00 €

Dessert: Spekulatius- Tiramisu mit Apfel- Chutney

Außerdem können Sie gerne unsere bekannten knusprigen Gänse (€ 23,20) bestellen, auch als Menü für € 34,00 erhältlich!

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Unsere Sonder-Abholkarte zu Silvester

Schwarzwurzel Cremesuppe mit Rucola Pesto und Grissini
6,00 €

Ab 2 Personen:
Gemischte kalte Forsthaus Schlemmerplatte „Bellevue“ Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartar Hausgebeizte Lachsroulade an Senf- Dillsauce Forellenfilet aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich Eismeer Garnelen in Cognac- Pfirsichsauce Gegrilltes mediterranes Gemüse Rustikales Stangenbrot und hausgemachte Kräuterbutter
pro Pers. 18,50 €

Rumpsteak vom Argentinischen Rind „Zum Alten Forsthaus“
auf Pfeffer- Schinken- Sahnesauce karamellisierten Rotwein Zwiebeln Kartoffelkrapfen und Salatvariation
25,00 €

Wildschwein Sauerbraten im Ofen gegart, serviert mit eingelegten Rosinen, dazu Kartoffelklöße und Apfelkompott
21,00 €

3 gegrillte Medaillons vom Schweinefilet mit Pommery Senfsauce, gebratenen Kräuterseitlingen, hausgemachten Spätzle und Salatvariation
22,00 €

Fjord Lachs und Zanderfilet in Chablis Sauce, Gnocchi mit Ricotta- Rucola Füllung, Blattspinat und Kirschtomate
21,00 €

Fettuccine mit mediterranem Gemüse, Champignons, Pesto Sauce und Salatvariation
13,00 €

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Wein und Sektempfehlung nicht nur an Silvester:

2018 Merlot Trocken, Maikammer Pfalz, Fl. 0,75
15,00 €

2017 Spätburgunder feinherb ½ trocken Maikammer Pfalz Fl. 0,75
12,00 €

2019 Blanc de Noir Trocken Spätburgunder Weißherbst Pfalz Fl. 0,75
18,00 €

Hausmarke Sekt „Sankt Jodokus“ Fl. 0,75
18,00 € 

Schloss Munzinger Alkoholfreier Sekt Fl. 0,75
10,00 €

Am Neujahrstag ist unser Haus wie in jedem Jahr geschlossen 

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Bitte bestellen Sie Ihre Speisen telefonisch (02429-7822) täglich in der Zeit von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr bzw. 17.00 bis 18.00 Uhr oder per e- mail an: email@zum-alten-forsthaus.de.

Teilen Sie uns bei Ihrer Bestellung die gewünschte Uhrzeit der Abholung mit.

Bitte bringen Sie das Geld möglichst abgezählt in Bar mit.
Gerne bringen Sie Ihre eigene Verpackung mit.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen!!!!!

Ihr Team vom
Land-Gut-Hotel "Zum Alten Forsthaus"

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