"Gaumenschmeichler" aus dem Sand

 

Unsere speziellen Gerichte in der Spargelzeit

Gütig ab 16.04.2023 - 18.00 Uhr

 

Vorspeise

Lauwarmer Salat von zweierlei Spargel mit fruchtigem Dressing und gebratenen Riesengarnelen

€ 17,20

 

Kleine Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und Rosen vom Parmaschinken

€ 16,90

 

Spargelcremesuppe mit Tomaten Parmesannocken

€ 7,80

 

Hauptgerichte

 

Portion Spargel mit Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter und Kräuterkartoffeln

€ 17,90

 

In Kombination mit:
Schweinemedaillons € 27,20
Gegrilltes Lachsfilet € 29,50
Schweineschnitzel € 26,80
gekochter und Schwarzwälder Schinken € 24,90
Rinderhuftsteak € 28,90

 

Brüsseler Spargel mit Schinken und Käse überbacken, Sauce Hollandaise und hausgemachte Rösti

€ 21,50

 

Spargelplatte für zwei Personen mit Kräuterkartoffeln, Kartoffelkrapfen, Sauce Hollandaise und Zerlassener Butter
…mit Kalbsschnitzel und Rinderhuftsteak
Oder
… mit Lachssteak und Riesengarnelen

€ 66,00 (für 2 Personen)

 

Desserts

 

Marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer und frischer Minze
dazu ein Parfait von der Weißen Schokolade

€ 8,20

 

Unsere Weinempfehlung:

2000er Chardonnay Trocken, Qualitätswein
Gutsabfüllung: Weingut Christmann, Pfalz 
2021er Sommeracher Katzenkopf, Silvaner, Trocken, Franken

0,25 ltr. 7,20

0,5 ltr. 14,40

0,7 ltr. 29,40