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Willkommen im "Kräutergarten"...

Restaurant "Zum Kräutergarten"

"Kein Genuss ist Vorübergehend;
denn der Eindruck,
den er zurücklässt, ist Bleibend"

(Johann Wolfgang von Goethe)

Herzlich Willkommen in der kulinarischen Welt unseres Hauses ...lassen Sie sich von unserer gehobenen Küche verwöhnen. Unser Chefkoch Dirk Nehle und sein Team serviert Ihnen Speisen der gehobenen saisonalen Küche in unserem Ende 2017 komplett renovierten Restaurant.

In unserem Weinkeller lagern allerhand erlesene nationale und internationale Weine renomierter Winzer aus der ganzen Welt. Lassen Sie Ihren Gaumen doch mal auf eine etwas andere "Weltreise" gehen.

Um Ihnen einen Platz in unserem Restaurant garantieren zu können, ist eine Tischreservierung empfehlenswert.

Unter der Rufnummer 02429-7822 oder per Email (email@zum-alten-forsthaus.de) nehmen wir gerne Ihre Reservierung entgegen.

Wir kochen für Sie lustvoll, frisch, gesund, reichlich,auf hohem Niveau!

Die Philosophie unserer Küche verbindet sorgfältiges Kochen mit einer Leichtigkeit im Komponieren der Speisen und in der Präsentation.

Wir kaufen nur frische Produkte, wenn möglich von heimischen Lieferanten und von hochwertiger Qualität aus saisonalem Angebot ein.
Wir achten wenn möglich auf Tier- und umweltgerechte Produktion.

Jeden 1. Sonntag im Monat: Lunchbüfett ab 12.00 Uhr!! (Um Reservierung wird gebeten!)

Schmecken Sie den Unterschied!

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Unsere A-la-Carte-Gerichte können Sie täglich zwischen 12.00 Uhr und 14.00 Uhr sowie zwischen 18.00 Uhr und 20.00 Uhr genießen!

Liebe Gäste,

wir freuen uns, endlich wieder unser Restaurant öffnen zu dürfen und Ihnen unsere frisch zubereiteten Speisen anbieten zu können, Aus hygienischen Gründen gibt es z. Zeit eine reduzierte Speisekarte, damit nicht jeder blättern muß. Das verringert die Ansteckungsgefahr.

In der geschlossenen Zeit waren wir nicht untätig. Wir haben das ganze Haus kräftig renoviert, schauen Sie sich gerne um!

Speisekarte

Suppen, Vorspeisen

Schwäbische Maultaschensuppe - Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultäschle
6,50 €

Kartoffel-Lauch-Cremesuppe - mit gebratenem Chorizo
5,80 €

Spargel-Cremesuppe
5,90 €

Lauwarmer Salat von weißem und grünem Spargel - mit Kürbismarinade und Parmaschinken
11,90 €

Hauptgerichte

Gegrillte Schweinemedaillons -
3 grillte Medaillons vom Schweinefilet, mit Pommery Senfsauce gebratene Champignons, hausgemachte Spätze und Salatvariation
21,80 €

Vossenacker Jägerschnitzel - Paniertes Schweineschnitzel an Pilzrahmssauce, mit krossem Speck, Pommes Frites und Salatvariation
15,80 €

Spargelstangen mit argentinischem Rumpfsteak - Herzoginkartoffeln, Pernot-Kräuterbutter und Sauce Hollandaise
26,90 €

Stangenspargel mit paniertem Schweineschnitzel, Schmelzkartoffeln und Sauce Hollandaise
23,50 €

Stangenspargel mit Schwarzwälder Schinken, Schmelzkartoffeln und Sauce Hollandaise
18,90 €

Fjord Lachs und Zanderfilet in Chablis Sauce, Cnochi und Ricotta-Rucola-Füllung, Blattspinat und Kirschtomate
19,80 €

Frische Eifeler Bachforelle "Müllerin" oder in Mandelbutter mit geschwenkten Petersilienkartoffeln und Salatvariation
17,80 €

Hischgulasch zart geschmort, in Johannisbeer-Schalotten-Pfeffersauce, mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl
22,50 €

Dessert

Marinierte Erdbeeren mit Tonkabohnen-Parfait
7,80 €

Amarena-Panna-Cotta mit frischen Früchten
6,90 €

Bitte beachten Sie unbedingt unsere gesetzlich vorgeschriebenen Hygienevorschriften!!!!!
 
Spezielle Saisongerichte für Gruppen im "Alten Forsthaus"

Unser Küchenchef hat für Gruppen ab 10 Personen spezielle Monatsgerichte kreiert, welche saisonale Schwerunkte des jeweiligen Monats aufnehmen. Ab 20 Personen ist es möglich, diese auch als Saisonbuffet zu reichen.

Preise auf Anfrage! Unser Restaurantteam berät Sie gerne unter der Rufnummer 02429-7822!

Geschenkgutscheine aus dem "Käutergarten"

Wenn Sie einem lieben Menschen etwas besonderes schenken wollen, empfehlen wir Ihnen die

Geschenkgutscheine aus unserem Restaurant "Zum Kräutergarten".

Ganz gleich, in welcher Höhe Sie den Geschenkgutschein wünschen - wir stellen Ihnen gerne einen Gutschein in Höhe Ihres Wunschbetrages aus. Sprechen Sie in unserem Restaurant oder an unserer Rezeption vor, wir helfen Ihnen gerne weiter.

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