Suppen und Vorspeisen:

Kürbis – Ingwer Suppe
mit Kokosmilch und gebratenen Garnelen
€ 10,50

Tomaten "Gordon Gin" Suppe
mit Mozarella-Käse
€ 8,50

Hauptgerichte:

Wildschweinrücken am Stück, rosa gebraten
in Apfel-Calvados-Sauce mit hausgemachten Spätzle und Speck-Rosenkohl
€ 36,80

Gebratenes Kabeljaufilet
auf Fettuccine mit Pommery Senfsauce und Salate vom Büfett
€ 31,50

Gebratene Rotbarsch- und Lachsfilets
auf mediterranem Gemüse, mit Trüffelravioli und Chablissauce
€ 32,90

Knuspriger Gänsebraten
Gänsebrust und Gänsekeule auf Grand-Manier-Orangensauce und karamellisierten Maronen, Apfelrotkohl, Marzipanapfel und Kartoffelklößen
€ 35,00

Ganze Gans für 4 Personen (auf Vorbestellung - 1 Tag im Voraus)
Dazu servieren wir Ihnen die korrespondierenden Beilagen wie oben
€ 135,00

Dessert:

"Heiß auf Eis"
Vanilleeis mit Espresso und Amaretto
€ 8,80

Karamellisierte Ravioli
mit Feigen und Pecorino gefüllt, Früchtevariation mit Balsamicocreme und Pistazieneis
€ 11,90