Das"Alte Forsthaus" empfiehlt:
Suppen und Vorspeisen:
Spargel Creme Suppe
mit Tomaten-Parmesan Nockerln und frittiertem Rucola
€ 9,60
Bärlauch-Kartoffelrahmsuppe mit Kräuter Croutons
€ 8,50
Lauwarmer Salat von 2erlei Spargel
mit Himbeer-Vinaigrette und gegrillten Garnelen
€ 17,80
Kleine Portion Spargel
mit luftgetrocknetem Schinken und hausgemachter Sauce Hollandaise
€ 17,60
Hauptgerichte:
Brüsseler Spargel
mit Schinken und Käse überbacken, Rösti und Sauce Hollandaise
€ 24,50
Portion Spargel
mit rohem und gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise
oder geschmolzener Butter und Kräuterkartoffeln
€ 25,90
Portion Spargel
mit zwei Schweineschnitzel Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter
und Kräuterkartoffeln
€ 28,20
Portion Spargel
mit Rumpsteak Sauce Hollandaise oder geschmolzener Butter
und Kräuterkartoffeln
€ 35,90
Gebratenes Kabeljau- und Rotbarschfilet
mit Gemüse Fettuccine Chablissauce und Salate vom Büfett
€ 31,50
Unsere großen Salatvariationen mit hausgemachter Kräuterbutter
und Stangenbrot
Wahlweise mit:
Dreierlei gebratenen Fisch-Filets - € 18,80
Gegrillte Streifen von der Hähnchenbrust - € 17,80
Streifen vom Argentinischen Rumpsteak mit frischen Champignons - € 19,80
Dessert:
"Heiß auf Eis"
Vanilleeis mit Espresso und Amaretto
€ 8,80
Crêpe mit frischen Erdbeeren gefüllt und Pistazieneis
€ 9,80
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