*****

Menu 1 (€ 36,80)

Runderconsommé „Celestine“
met kruidenpannenkoek en wortelgroenten

Verse asperges met 2 kleine varkensschnitzels, hollandaise saus
of gesmolten boter en kruidenaardappelen

Tiramisu met aardbeienyoghurtmousse en fruitvariatie

*****

Menu 2 (€ 34,90)

Runderconsommé „Celestine“
met kruidenpannenkoek en wortelgroenten

Zacht gestoofde runderschenkel in krachtige portwijnsaus
met koolraapgroenten en schuifnoedels

Tiramisu met aardbeienyoghurtmousse en fruitvariatie

*****

Menu 3 (€ 35,80)

Runderconsommé „Celestine“
met kruidenpannenkoek en wortelgroenten

Op huid gebakken kabeljauwfilet
met Pommery-mosterdsaus, kruidenaardappelen en salades van het buffet

Tiramisu met aardbeienyoghurtmousse en fruitvariatie

*****

Menu 4 (€ 37,90)

Runderconsommé „Celestine“
met kruidenpannenkoek en wortelgroenten

Kalfmedaillons met gemengde aspergegroenten
met hollandaise saus en aardappelknoedels

Tiramisu met aardbeienyoghurtmousse en fruitvariatie

*****

Verse beekforel uit de Eifel